7Les Saveurs Bourgault vous revient en force avec ses concepts gastronomes Foodies et vous laisse crée vos menus comme vous le souhaité, le tout est livré chaud directement à l'endroit désiré ou a réchauffer à la maison
Choix de hors d'œuvres ( 2 choix )
Crostini aïoli, tomates confites & basilic - Biscotti de fromage fouetté et pêches flambées au Grand Marnier - Pain briffe aïoli au bœuf fumé, tapenade de poivrons grillés, sauce Wafu et câpres - Tartare végétarien au parfum de basilic, fromage feta et Panko - Tartare de bœuf Version du chef et ses petites croustilles maison !!
Choix de pates créatives de nos chefs ( 1 choix )
Lasagne sauce à la viande, gratin de Mozzarella et persil - Lasagne végétarienne, tofu fumé Hickory, gratin aux herbes du jardin
Choix de repas principaux directement des fourneaux ( 1 choix )
Le Succulent blanc de volaille version farci de poireaux, confit de courgettes, Prosciutto et fromage lanaudois - porc fumé et pomme en purée, herbes en civet et nectar de sirop d'érable, sauce bleuet et porto - Champvallon de bœuf effiloché escorté de champignons sauvages sur pommes de terre confites au jus et sauce demi-glace de veau - Roulade de saumon teriyaki, champignons sauvages et choux chinois, sauce crème aux sésames
Salades estivale composées
Salade de pâte Méditerranéenne, Mix grill de légumes boucaniers, olives et pesto aux herbes et tomates séchées - Waldorf Style New York, raisins moelleux, mayonnaise poivre & citron, aneth fraîche et petits croutons sweet candy
